Pular para o conteúdo principal

Oktoberfest - culinária

Gente, não sou cozinheira de mão cheia, mas dou minhas voltinhas pela cozinha. E me interesso por receitas diferentes... E no mês de outubro teria que falar de um doce que temos muito por aqui.

Vocês já ouviram falar em Cuca de Farofa?



A Cuca original ( vem da palavra kuchen ) é um bolo feito com massa de pão e farofa de banha ou manteiga açúcar e trigo. Hoje já encontramos muitas "cucas" feitas com massa de bolo mesmo. Mas ambas são gostosas, apesar de eu preferir a tradicional.

Mas folhando o Santa - jornal daqui de Blumenau, vi uma receita interessante que repasso prá vocês. Ainda não testei, mas quem sabe testamos juntas... o Cupcake no estilo cuca. Vamos tentar???







   CUPCUCA

Ingredientes

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 3/4 de xícara de açúcar

- 1 pote de iogurte natural

- 1/4 de xícara de manteiga

- 2 colher (chá) fermento em pó

- 1/2 colher (chá) sal

- 1 ovo

Recheio

- doce ou geleia de fruta

Cobertura

- 1/3 xícara de farinha de trigo

- 1/2 xícara de açúcar

- 1/4 de xícara manteiga

- 1/2 colher (chá) canela em pó

Preparo:

1. Na batedeira, bata a manteiga, em temperatura ambiente, com o açúcar até ficar um creme claro e fofo.

2. Junte o ovo e bata mais um pouco. Reserve.

3. À parte, peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal.

4. Adicione essa mistura ao creme reservado, alternando com o iogurte.

5. Preencha metade das forminhas com a massa.

6. Distribua o doce e preencha com a massa. Reserve.

7. Com as mãos, misture os ingredientes da cobertura até que vire uma farofa.

8. Cubra os bolinhos com a farofa.

9. Leve ao forno pré-aquecido, a 180 graus, por cerca de 30min.

Fonte: Jornal de Santa Catarina - 21/10/2011

Comentários

  1. Hummm!!! parece muito bom!!!
    me encheu a boca d'água.
    bjs
    Tina (SONHAR E REALIZAR)

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Deixe aqui seu recadinho, vou adorar!

Postagens mais visitadas deste blog

Decoração de Confirmação

Oiee...

Quando há tempos atrás eu procurava idéias para a decoração do local de confraternização da confirmação de meus filhos, nem imaginava que teria um blog, portanto as imagens que mostrarei aqui, haviam sido salvas apenas para mim. Creio que poderei compartilhar com vocês, mas se alguém se sentir ofendido, ou for o autor das fotos, por favor entre em contato que as retirarei ou darei os devidos créditos.

Destas imagens tirei algumas idéias, não só para a confirmação, mas para outros eventos também...


Mesa maravilhosa...


 Esta serviu de inspiração para a festa de meu filho, que mostrarei depois..


Bem no estilo shabby



Para confirmações à noite.... dos meus filhos foi na hora do almoço...






As inspirações são muitas... mas o que vale é o toque pessoal...

LAVANDERIA 2017

Muitos projetos acontecendo ao mesmo tempo... e sem muito tempo de escrever. Mas hoje vou começar a mostrar como está ficando fofa a minha lavanderia, ou como minha família sempre se referia à este cômodo: o Waschhaus ( em alemão).




             Minha Lavanderia ou Lavação como muito chamam, estava muito funcional, organizada, mas... Booringgg...




                Pesquisei, pensei, pesquisei de novo...( Google, Pinterest e Blogs é claro ), verifiquei o que já tinha em casa e coloquei mãos à obra. Ainda não terminei , mas já tem um detalhes bem fofos...


                Primeira providencia foi patinar uma prateleira ( esta tive que comprar....15,00..) e pedir ajuda pro maridão para colocar. E aí veio a parte mais gostosa...decorar...
                   Começando por colocar os grampos num pote mais bonitinho. Este é de plastico e guardava os cereais dos meus filhos quando eram pequenos. Estava no armário só esperando ser usado novamente. E com um pedaço de fita rendada, fi…

POTES E ETIQUETAS

Olá,  como prometi, voltei para mostrar como decorei meus potes e fiz as etiquetas. Vamos lá...

    Eu tento aproveitar todo tipo de material que eu tenho em casa, quanto menos eu gastar, mais feliz eu fico...( kkk). Então juntei:




    Fitas, restos de rendinha, juta, fios de sisal, meias perolas....veja o que  tem aí naquela caixinha de sobras que sei que você tem.
   Tesoura, potes de vidro e  eu usei cola de silicone fria, mas também pode ser cola quente se você preferir. Ou outra cola de sua preferência. 
    E solte sua imaginação....




       E as etiquetas?    Vamos lá:






    Para fazer as etiquetas eu usei um pedaço de papelão fino, creio que este veio dentro de uma embalagem de presente. Gostei da cor dele. Restos de rendinha, cola, régua, tesoura e estilete.
      Comecei cortando o papelão com o estilete na medida de 4 x 7 cm. Depois cortei duas pontas na diagonal.

     E colei a rendinha na frente e verso da etiqueta na parte inferior. Primeira parte pronta, e agora é que v…